Tarta trufada con corona(thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:

2 huevos
55 gr de azúcar
25 gr de harina
25 gr de cacao en polvo

Cobertura:
600ml de nata para montar
350 gr de chocolate negro fundido y enfriado

Para adornar
Azúcar glas
Cacao en polvo
Media trufa

Para la corona:
Chocolate fundido

Instrucciones:


Precalentar el horno a 220º. Engrasar un molde y reservar. Poner el azúcar y los huevos en el vaso y con la mariposa. Programar 3 minutos 40º y velocidad 4. Tamizar la harina y el cacao y añadir. Mezclar unos segundos a velocidad 2.
Vierta la mezcla en el molde y hornear 10 minutos. Enfriar el bizcocho . Montar la nata a velocidad 3 y mezclar con el chocolate poco a poco. Extender esta mezcla sobre el bizcocho y dejar enfriar en la nevera 5 horas. Adornarlo con el cacao y el azúcar glas.

Mientras cortar un papel parafinado con la longitud de la circunferencia del molde y un poco más ancho que la tarta que nos ha quedado. Fundimos chocolate y llenamos una manga pastelera. Hacemos garabatos a lo largo de todo el papel con el chocolate. Pegamos la banda de papel a la tarta por el lateral de chocolate. Dejamos enfriar en la nevera unos minutos. Despegamos con cuidado el papel.


Enviada por mari1993 (ver más recetas de mari1993)
Publicada el 23 de febrero de 2007 a las 21:49
Esta receta se ha visto un total de 4.999 veces


Puntuación: 3.94 sobre 5 Puntuación: 3.9435 votos.