tarta de zanahoria y almendra
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos aprox.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Está muy buena , y nadie se cree que sea de zanahoria.Siento no tener foto para poner.
Ingredientes:
250 gr. de zanahoria rayada, 200 gr. de azúcar, 200 gr. de almendra molida, rayadura de 1/2 limón, 1/2 copita de coñac, 3 huevos, 50 gr. de almendra fileteada.Instrucciones:
Batir las yemas con el azúcar, cuando estén batidas mezclar la zanahoria rayada, la rayadura de limón, el coñac, la almendra molida.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlo al preparado anterior con movimientos envolventes.
Untar un molde con mantequilla y enharinarlo.
Echar la preparación en el molde y cubrir con la almendra fileteada.
Meter en el horno precalentado a 180º unos 20 o 30 minutos.
Cuando se saca del horno, dejarla enfríar y decorar con azúcar glass.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlo al preparado anterior con movimientos envolventes.
Untar un molde con mantequilla y enharinarlo.
Echar la preparación en el molde y cubrir con la almendra fileteada.
Meter en el horno precalentado a 180º unos 20 o 30 minutos.
Cuando se saca del horno, dejarla enfríar y decorar con azúcar glass.
Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 25 de febrero de 2007 a las 22:20
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