Lentejas light. Chef-o-matic
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
He utilizado las lentejas que vienen ya hervidas y en tarro de cristal. Si se utilizan las secas habrá que aumentar el tiempo de cocción.Los chorizos utilizados son de pavo y los venden especiales para hacer este tipo de cocidos.
Ingredientes:
400grs de lentejas hervidas y escurridasmedio pimiento rojo
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
1 patata
1 tacita de arroz
2 chorizos de pavo
laurel
aceite
sal
240ml de caldo de verduras
(en su defecto agua con pastilla de avecrem)
Instrucciones:
Programa 91. 60 minutos.
Poner un poquito de aceite en la cubeta con el pimiento y la cebolla cortada en dados y las zanahorias cortadas en rodajas. Dejar pochar 10 minutos. Cortar y añadir la patata, los chorizos, el arroz, las lentejas y el laurel. Añadir el caldo de verduras y rectificar de sal.
Poner un poquito de aceite en la cubeta con el pimiento y la cebolla cortada en dados y las zanahorias cortadas en rodajas. Dejar pochar 10 minutos. Cortar y añadir la patata, los chorizos, el arroz, las lentejas y el laurel. Añadir el caldo de verduras y rectificar de sal.
Fuente: ammi
Enviada por ammi (ver más recetas de ammi)
Publicada el 1 de marzo de 2007 a las 16:32
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