Estofado irlandes


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es muy sencilla, fue de las primeras con las que empecé a cocinar.

Ingredientes:

1 Kg. de espalda de cordero, 1 kg. de patatas, 3 cebollas, sal y pimienta, agua, perejil picado.

Instrucciones:


Cortar la carne en trozos. Pelar y cortar en rodajas las patatas y las cebollas. Colocar en la cacerola, en capas los ingredientes, sazonando con sal y pimienta y terminar con una capa de patatas. Añadir medio vaso de agua y tapar. Dejar cocer sobre hora y media a fuego bajo. Cuando esté listo ser sirve espolvoreado de perejil picado.


Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 4 de marzo de 2007 a las 21:00
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