Parfait de dos chocolates
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 300 ml de nata* 100 gr. de chocolate blanco
* 75 gr. de chocolate negro
* 150 ml de leche
* 50 gr. de azucar
* 3 yemas
* Virutas de chocolate para adornar
Instrucciones:
Batir las yemas con el azucar hasta hacer crema blanquecina.
Añadir la leche y cocer a fuego medio hasta que espese.
Fundir los dos chocolates (por separado).
Separar la crema en dos y añadir cada chocolate a una de las porciones.
Dejar enfriar un poco. Montar la nata y dividir en dos.
Añadir cada mitad de la nata a las cremas de chocolate.
Meter en un molde de silicona repartiendo las cremas.
Congelar al menos 2 horas.
Al sacarla del congelador adornar con virutas de chocolate.
Añadir la leche y cocer a fuego medio hasta que espese.
Fundir los dos chocolates (por separado).
Separar la crema en dos y añadir cada chocolate a una de las porciones.
Dejar enfriar un poco. Montar la nata y dividir en dos.
Añadir cada mitad de la nata a las cremas de chocolate.
Meter en un molde de silicona repartiendo las cremas.
Congelar al menos 2 horas.
Al sacarla del congelador adornar con virutas de chocolate.
Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 5 de marzo de 2007 a las 20:24
Esta receta se ha visto un total de 5.436 veces
Puntuación: 3.92 sobre 5
53 votos.