CAZUELA DE PATATAS CEBOLLAS Y QUESO
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 KG. PATATAS- 3 CEBOLLAS
- 400 GR. QUESO MANCHEGO TIERNO
- 200 GR. PANCETA EN LONCHAS
- 2 VASOS DE LECHE
- 2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
- 5 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
- PIMIENTA
- SAL
Instrucciones:
- PELAR LAS CEBOLLAS, CORTARLAS EN RODAJAS Y DORARLAS
EN UNA SARTEN CON 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA DURAN
TE 5 MINUTOS.
- PELAR LAS PATATAS Y CORTARLAS EN RODAJAS DE 2 CM.
DE GROSOR
- CORTAR LA PANCETA EN TIRAS FINAS Y DORARLAS EN OTRA
SARTEN CON 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA 3 Ó 4 MIN.
- CORTAR EL QUESO EN DADOS
- UNTAR UNA FUENTE DE HORNO CON UN POCO DE MANTEQUI
LLA Y DISTRIBUIR EN EL FONDO UNA CAPA DE PATATAS
- SALPIMENTAR, ESPOLVOREAR CON LA MITAD DE LAS CEBO-
LLAS, EL QUESO Y LA PANCETA
- IR FORMANDO VARIAS CAPAS Y FINALIZAR CON UNA DE
PATATAS
- DERRETIR 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA EN LA LECHE
TIBIA Y VERTERLO SOBRE LA PREPARACION
- INTRODUCIR EN EL HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS
- COCER DURANTE 30 MINUTOS.
- DISTRIBUIR ENCIMA LA MANTEQUILLA RESTANTE CORTADA
EN TROCITOS
- ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO
- PROSEGUIR LA COCCION 10 MINUTOS MAS HASTA QUE LA
SUPERFICIE SE HAYA DORADO
- RETIRAR Y SERVIR ENSEGUIDA EN EL MISMO RECIPIENTE
EN UNA SARTEN CON 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA DURAN
TE 5 MINUTOS.
- PELAR LAS PATATAS Y CORTARLAS EN RODAJAS DE 2 CM.
DE GROSOR
- CORTAR LA PANCETA EN TIRAS FINAS Y DORARLAS EN OTRA
SARTEN CON 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA 3 Ó 4 MIN.
- CORTAR EL QUESO EN DADOS
- UNTAR UNA FUENTE DE HORNO CON UN POCO DE MANTEQUI
LLA Y DISTRIBUIR EN EL FONDO UNA CAPA DE PATATAS
- SALPIMENTAR, ESPOLVOREAR CON LA MITAD DE LAS CEBO-
LLAS, EL QUESO Y LA PANCETA
- IR FORMANDO VARIAS CAPAS Y FINALIZAR CON UNA DE
PATATAS
- DERRETIR 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA EN LA LECHE
TIBIA Y VERTERLO SOBRE LA PREPARACION
- INTRODUCIR EN EL HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS
- COCER DURANTE 30 MINUTOS.
- DISTRIBUIR ENCIMA LA MANTEQUILLA RESTANTE CORTADA
EN TROCITOS
- ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO
- PROSEGUIR LA COCCION 10 MINUTOS MAS HASTA QUE LA
SUPERFICIE SE HAYA DORADO
- RETIRAR Y SERVIR ENSEGUIDA EN EL MISMO RECIPIENTE
Información Nutritiva:
730 CALORIAS POR PERSONAEnviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 7 de abril de 2005 a las 18:57
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Puntuación: 4.45 sobre 5
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