Morcillo en salsa de vino blanco.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg morcillo1 cebolla
2 diente de ajo
2 hojas de laurel
2 c7das de harina
1/2 vaso de vino blanco
Pimienta negra molida
caldo de carne( un muslo de pollo,costillas, hueso jamón un trozo ternera)
azafrán
aceite
sal
Instrucciones:
Salpimentar el morcillo, enharinar y dorar por ambos lados en la sartén con aceite.
Hacer un sofrito con los ajos y la cebolla picados muy fino, cuando estén pochados añade la arina y fríe, despues el vino blanco y laurel, y el cado de carne, mete el morcillo alguiso y deja cocer hasta que esté tierno y reduzca la salsa.
Hacer un sofrito con los ajos y la cebolla picados muy fino, cuando estén pochados añade la arina y fríe, despues el vino blanco y laurel, y el cado de carne, mete el morcillo alguiso y deja cocer hasta que esté tierno y reduzca la salsa.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 11 de marzo de 2007 a las 14:39
Esta receta se ha visto un total de 3.946 veces
Puntuación: 3.32 sobre 5
131 votos.