Flan de huevo al limon
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 huevos- 100 gr de azucar
- 500 ml de leche
- caramelo liquido
- la corteza de un limon
Instrucciones:
Caramelizar un molde para flan con 2 cucharadas de caramelo liquido (tambien podeis hacer vosotros el caramelo) y meterlo en la nevera mientras preparamos el flan. Poner los huevos en un bol y batir hasta que esten espumosos. Entretanto, haremos hervir unos minutos la leche con el azucar y la corteza del limon. Despues verter la leche poco a poco en el bol de los huevos, sin dejar de remover. Echar la crema resultante en el molde caramelizado. Pondremos el molde al baño maria (la flanera se pone dentro de un recipiente en el horno, y se llena de agua hirviendo hasta el nivel de la crema). Dejar cocer 45 minutos o hasta que este bien firme, luego dejar enfriar y desmoldar.
Enviada por Elebai (ver más recetas de Elebai)
Publicada el 11 de marzo de 2007 a las 17:31
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