TARTA DE QUESO MASCARPONE, CHOCO Y CAFE
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Le cogi la idea a la de josefina, pero de distinta elaboracionIngredientes:
Mantequilla1 paquete de galletas digestive o similar
4 paquetes de queso mascarpone de 250gr.
4 huevos
150 gr. de azucar
350 gr. de chocolate nestle postres
Azucar vainillado
cafe expreso soluble
Instrucciones:
Mezclamos la mantequilla con las galletas trituradas y montamos la base en un molde desmontable. Reservamos
Fundimos el chocolate en el micro o al baño maria y reservamos
Batimos los huevos con el azucar hasta que doble su volumen. Añadimos el azucar vainillado (unas dos cucharadas) y el queso mascarpone. Yo lo bati con la mariposa en la th. a vel 3 1/2 unos segundo. Vemos que la crema esta bien montada, y la separamos en dos mitades. A una de ellas le añadimos el cafe soluble al gusto y mezclamos con una esptula. Lo añadimos a la base de la tarta y alisamos bien con la espatula. A la otra mitad de queso le añadimos el chocolate fundido, que no este caliente, mezclamos bien y la añadimos encima de la capa de cafe. Yo adorne con chocolate blanco rallado y unos chokobons de kinder. Metemos al frigo. Esta infinitamente mejor de un dia para otro.
Fundimos el chocolate en el micro o al baño maria y reservamos
Batimos los huevos con el azucar hasta que doble su volumen. Añadimos el azucar vainillado (unas dos cucharadas) y el queso mascarpone. Yo lo bati con la mariposa en la th. a vel 3 1/2 unos segundo. Vemos que la crema esta bien montada, y la separamos en dos mitades. A una de ellas le añadimos el cafe soluble al gusto y mezclamos con una esptula. Lo añadimos a la base de la tarta y alisamos bien con la espatula. A la otra mitad de queso le añadimos el chocolate fundido, que no este caliente, mezclamos bien y la añadimos encima de la capa de cafe. Yo adorne con chocolate blanco rallado y unos chokobons de kinder. Metemos al frigo. Esta infinitamente mejor de un dia para otro.
Información Nutritiva:
Debe engordar cantidad, pero un dia es un dia no?? jijijiEnviada por clara82 (ver más recetas de clara82)
Publicada el 12 de marzo de 2007 a las 10:45
Esta receta se ha visto un total de 11.210 veces
Puntuación: 3.50 sobre 5
109 votos.