bollitos esponjosos DE MIEL Y NARANJA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES2 yemas
2 claras
125 gramos de manteca
1/2 taza de azúcar
ralladura de una naranja
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de miel
2 tazas de harina
2 cucharditas de polvo de hornear.
Instrucciones:
PREPARACION
Batir en un tazón la manteca con el azúcar, agregar de a una las yemas batiendo bien.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
Aparte en otro bol, mezclar el jugo de naranja, la ralladura y la miel.
Agregar la harina a la preparación anterior intercalando con el jugo y la miel.
Por último batir las claras a nieve e incorporar con movimiento envolvente. Enmantecar bien una placa de horno y colocar por cucharaditas bien separadas entre sí.
Cocinar en horno algo fuerte hasta que estén dorados. Retirarlos enseguida de la placa y dejarlos enfriar sobre rejilla.
También se pueden poner en pirotines chicos y cocinarlos así.
Batir en un tazón la manteca con el azúcar, agregar de a una las yemas batiendo bien.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
Aparte en otro bol, mezclar el jugo de naranja, la ralladura y la miel.
Agregar la harina a la preparación anterior intercalando con el jugo y la miel.
Por último batir las claras a nieve e incorporar con movimiento envolvente. Enmantecar bien una placa de horno y colocar por cucharaditas bien separadas entre sí.
Cocinar en horno algo fuerte hasta que estén dorados. Retirarlos enseguida de la placa y dejarlos enfriar sobre rejilla.
También se pueden poner en pirotines chicos y cocinarlos así.
Información Nutritiva:
BOLLOS PARA LOS DIAS ESPECIALES Y FIESTAS INFANTILESfuente solopostres y la foto
Fuente: solopostres
Enviada por bettuneta (ver más recetas de bettuneta)
Publicada el 17 de marzo de 2007 a las 12:17
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