BARCA DE PERCA (HORNO)


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:


Barca de Perca hecha de berenjena acompañado de arroz hervido y champiñón a láminas frito con ajo y perejil.

Ingredientes:


1 berenjena.
2 lomos de perca.
1 poco de pimiento morrón de bote.
8 tallos de champiñón.

Instrucciones:



La berenjena se corta por la mitad y se pone 5 minutos en el microondas.
Mientras se corta a trozos la perca y se pone en el vaso de la batidora con el pimiento morrón a tiras y los tallos de champiñón. (queda bastante seco por lo que intentad poner un poco de leche desnatada).
Luego vaciar las mitades de berenjena, mezclarlo con la pasta y rellenar con la pasta la berenjena, un poquitín de queso light encima y al horno 15 minutos.


Fuente: menorca33
Enviada por menorca33 (ver más recetas de menorca33)
Publicada el 18 de marzo de 2007 a las 22:19
Esta receta se ha visto un total de 16.146 veces


Puntuación: 3.60 sobre 5 Puntuación: 3.60107 votos.