Sanmiguel de calabacín
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 20 o 25 minutos
Categoría: Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 calabacines medianos de unos 150 gr. cada uno, 1/4 de cucharadita de sal, 3 cucharadas de pan integral rallado, 1 cucharada de trocitos de bacon, 1/2 cucharadita de albahaca y pimienta al gusto.Instrucciones:
1.- Precalentamos el horno a 200º C.
2.- Pelamos los calabacines, los partimos por la mitad a lo largo, y luego partimos cada mitad a lo ancho. Cortamos cada cuarto de calabacin en 3 tiras a lo largo.
Ponemos las tiras en una hoja de papel absorbente; las salamos y deamos reposar 30 minutos.
3.-Mezclamos el resto de los ingredientes de la receta en el vaso de la picadora o robot de cocina y trabajamos hasta que quede muy fino.
Trasladamos la mezcla a un bol.
4º.-Rebozamos cada tira de calabacín en la mezcla, presionado el rebozado para que se adhiera.
5º.-Las ponemos en una bandeja antiadherente para horno y las horneamos a 200º C. dándoles la vuelta una vez, de 20 a 25 minutos, o hasta que los "sanmigueles" estén dorados y crujientes.
2.- Pelamos los calabacines, los partimos por la mitad a lo largo, y luego partimos cada mitad a lo ancho. Cortamos cada cuarto de calabacin en 3 tiras a lo largo.
Ponemos las tiras en una hoja de papel absorbente; las salamos y deamos reposar 30 minutos.
3.-Mezclamos el resto de los ingredientes de la receta en el vaso de la picadora o robot de cocina y trabajamos hasta que quede muy fino.
Trasladamos la mezcla a un bol.
4º.-Rebozamos cada tira de calabacín en la mezcla, presionado el rebozado para que se adhiera.
5º.-Las ponemos en una bandeja antiadherente para horno y las horneamos a 200º C. dándoles la vuelta una vez, de 20 a 25 minutos, o hasta que los "sanmigueles" estén dorados y crujientes.
Información Nutritiva:
Calorias por ración 53.Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 19 de marzo de 2007 a las 22:34
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