bavaroise de turron


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20min
Tiempo de cocción: 10 min aprox
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta receta es apropiada para hacer un postre distinto en las fiestas navideñas, asimismo sirve para aprovechar cualquier turron de jijona que nos halla sobrado

Ingredientes:

3 yemas de huevo
100g de azucar
1/2 l de leche
1/4 l de nata
1 cucharadita de maizena
1 tableta de turron de jijona
6 hojas de gelatina

Instrucciones:


se pone la gelatina en remojo con agua fria.Se mezclan en un recipiente las yemas con el azucar,la maizena y se lleva a ebullicion removiendo sin cesar.cuando la mezcla este bien caliente se agrega el turron troceado y se remueve con una cuchara de madera hasta que se integre por completo.Fuera de fuego,se le agregan las hojas de gelatina removiendo bien,se deja templar.Se monta la nata y se mezcle con el preparado anterior,se mete la mezcla en un molde y se deja en el frigorifico hasta que cuaje (mejor hacerlo por la noche para el almuerzo del dia siguiente)adornar com perlitas plateadas o con motivos navideños


Enviada por dasato (ver más recetas de dasato)
Publicada el 21 de marzo de 2007 a las 12:20
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