el mojo del "viejo"


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 2 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

este mojo sirve para acompañar cualquier tipo de carne a la brasa chuletas, pollo, filetes...esta receta es de mi suegro el es de la gomera y como buen gomero hace de comer divinamente

Ingredientes:

3 pimientas piconas
2 tomates verdosos
1/2 pan del dia anterior
unos cominos en grano
3 dientes de ajo
1 tacita de aceite
lo mismo de vinagre
sal
1 cucharada de azucar
1/2 cucharada de colorante

Instrucciones:


todos estos ingredientes se meten en el vaso de la batidora hasta que quede una salsa fina y homogenea rectificar de sal o de aceite si fuese necesario si se quiere mas picante ,pues otra pimientita mas.......y listos para mojar pan....... esta buenisimo

Fuente: mi suegro
Enviada por dasato (ver más recetas de dasato)
Publicada el 21 de marzo de 2007 a las 17:39
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