Calamares en su tinta redond
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla2 dientes de ajo
1/2 vaso vino blanco
dos sobres de tinta de calamar
1 kg de calamares
caldo de pescado
Instrucciones:
Limpiar los calamares.
Hacer un sofrito de ajo y cebolla todo picado muy fino, cuando estén pochados añadimos los calamares, damos unas vueltas y añadimos el vino y evaporamos, despues el caldo de pescado.
Añadimos la tinta y mezclamos bien.
Dejamos que cuezan hasta que la salsa esté espesa.
Servimos con arroz cocido.
Hacer un sofrito de ajo y cebolla todo picado muy fino, cuando estén pochados añadimos los calamares, damos unas vueltas y añadimos el vino y evaporamos, despues el caldo de pescado.
Añadimos la tinta y mezclamos bien.
Dejamos que cuezan hasta que la salsa esté espesa.
Servimos con arroz cocido.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 23 de marzo de 2007 a las 02:51
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