Bizcocho de manzana y piñones
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 20 a 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la hago siempre en un molde cake , pero hoy la repartí en tres moldes pequeños.Ingredientes:
3 huevos, 200 gr. de azúcar, 200 gr. de harina, 1 yogurt limón ( puede ser natural) 3 manzanas tabardillas si no son muy grandes , 1 vasito de yogurt de aceite girasol, 1 sobre de royal y piñones.(para el molde , mantequilla y una poca de harina)
Instrucciones:
Batir las yemas con el azúcar, después echar el yogur y el aceite y batir un poco, añadir la harina con la levardura y batir hasta dejar todos los ingredientes biez mezclados.
Poner las claras a punto de nieve.
Ir añadiendo las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla de las yemas , yogurth, harina .
Pelar las manzanas y cortarlas en 4, luego hacer lonchas finas.
Untar un monde con mantequilla y enharinar, echar en el molde la mitad de la masa poner las manzanas y cubrirlas con el resto de la masa.
Meterlo en el horno que abremos preclantado a 180º y dejarlo unos 20 0 30 minutos. Cuando empiece a subir, echar por encima los piñones y esperar a que esté listo.
Poner las claras a punto de nieve.
Ir añadiendo las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla de las yemas , yogurth, harina .
Pelar las manzanas y cortarlas en 4, luego hacer lonchas finas.
Untar un monde con mantequilla y enharinar, echar en el molde la mitad de la masa poner las manzanas y cubrirlas con el resto de la masa.
Meterlo en el horno que abremos preclantado a 180º y dejarlo unos 20 0 30 minutos. Cuando empiece a subir, echar por encima los piñones y esperar a que esté listo.
Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 24 de marzo de 2007 a las 16:25
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