patatas asadas rellenas de pollo


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 patatas granditas
250gr de champiñones
1pechuga de pollo cocida
150g de yogourt natural
1 cucharada de tomate frito
1 cucharadita de curry

Instrucciones:


lavamos bien las patatas ,las envolvemos en papel de aluminnio y las asamos en el horno durante 1 h aprox.cuando esten listas las dejamos enfriar un poco y (haciendo un pequeño agujero las vaciamos parcialmente.en una sarten echamos unas gotitas de aceite y freimos los champiñones incorporamos la pechuga de pollo cortada en daditos pequeños,reogamos un poco y echamos el yogourt y el curry.con esta mezcla rellenamos las patatas..ya vereis que bueno


Enviada por dasato (ver más recetas de dasato)
Publicada el 25 de marzo de 2007 a las 14:53
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