terrina tres chocolates


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150gr de chocolate negro
150gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
6 huevos
3 hojas de gelatina
2 cucharadas de cacao
1 pizca de sal

Instrucciones:


trocear los tres chocolates y derretirlos por separado al baño maria (o en el microondas)se ponen en remojo las tres hojas de gelatina por separado en agua templada.cuando los chocolates esten derretidos se les añade 2 yemas de huevo a cada uno removemos e incorporamos una hoja de gelatina a cada uno tambien,mezclamos.montamos las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal, la dividimos en tres partes y las mezclamos con cada uno de los chocolates. untamos con un poquito de aceite un molde y rellenamos primero con la de cochotate negro, despues con el de chocolate con leche y por ultimo el blanco metemos en el frigorifico 24 h.NOTA PERSONAL:si no queremos que al mezclar las cremas se nos mezclen entre crema y crema meter 3 min en el congelador


Enviada por dasato (ver más recetas de dasato)
Publicada el 25 de marzo de 2007 a las 15:14
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