Bizcocho de coco y melocotón
Porciones / número de personas: 6.-
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 tarrina de margarina de 1/4 kg. , 1/4 kg. de azúcar, 1/4 kg. de harina, 1 bote de melocotónde 400 gr. ( pequeño), 100 gr. de coco y 3 o 4 huevos 1 sobre de levadura royalInstrucciones:
Se mezcla la mantequilla y el azúcar y se le incorpora la harina y la levadura, después las yemas de huevo una a una.
Se montan las claras a punto de nieve y se incorpora a la preparación anterior con movimientos envolventes, añadir el coco y el melocotón muy picadito ( pero no en batidora)
Untar el molde con mantequilla y espolvorearlo de harina y echar la mezcla en el.
Se mete al horno precalentado a 180º y se tiene 45 minutos, cuando esté listo sacarlo del horno y bañarlo con el almíbar del melocotón y espolvorear de coco.
Se montan las claras a punto de nieve y se incorpora a la preparación anterior con movimientos envolventes, añadir el coco y el melocotón muy picadito ( pero no en batidora)
Untar el molde con mantequilla y espolvorearlo de harina y echar la mezcla en el.
Se mete al horno precalentado a 180º y se tiene 45 minutos, cuando esté listo sacarlo del horno y bañarlo con el almíbar del melocotón y espolvorear de coco.
Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 25 de marzo de 2007 a las 20:56
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