Tarta de Mondoñedo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Masa de hojaldre- 100 gr de un bizcocho corriente
- 100 gr de cabello de ángel
- 100 gr de almendra molida
- ½ vaso de almíbar (a punto de hilo, hecho con agua y 100 grs de azúcar)
- Frutas escarchadas
Instrucciones:
Con la masa de hojaldre se forra un molde redondo de unos 25 centímetros de diámetro. Por encima de la masa se pone el bizcocho desmenuzado y emborrachado en el almíbar ya frío. Se cubre con el cabello de ángel y, por último con la almendra molida (que no esté muy gruesa). Se adorna con unas tiras planas, muy finas, de masa de hojaldre formando un enrejado y se mete al horno hasta que esté cocida.
Se deja enfriar antes de desmoldar y se adorna con las frutas escarchadas.
Se deja enfriar antes de desmoldar y se adorna con las frutas escarchadas.
Enviada por CRISSPETA (ver más recetas de CRISSPETA)
Publicada el 31 de marzo de 2007 a las 22:39
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