Coliflor rellena
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Introducción:
Ingredientes:
1 coliflorcarne picada mezclada 500gramos
2 cebolla
aceite
sal
almendras
tomate frito
ajos
perejil
vino blanco medio vaso de los de agua
1 huevo
Instrucciones:
mezclamos la carne picada con los ajos, sal , perejil y el huevo,
limpiamos la coliflor y cortamos los tallos grandes para rellenar con la carne picada, apretamos bien con las manos la carne al tallo y reservamos, cuando lo tengamos todo
ponemos en una cacerola aceite, y pochamos la cebolla, agregamos un vaso de agua y el vino y ponemos la coliflor con los tallos para arriba, tostamos la almendras y las majamos en el mortero y agregamos a la cacerola dejamos cocer hasta que la coliflor este en su punto, apartamos y decoramos con un chorreón de tomate frito.
limpiamos la coliflor y cortamos los tallos grandes para rellenar con la carne picada, apretamos bien con las manos la carne al tallo y reservamos, cuando lo tengamos todo
ponemos en una cacerola aceite, y pochamos la cebolla, agregamos un vaso de agua y el vino y ponemos la coliflor con los tallos para arriba, tostamos la almendras y las majamos en el mortero y agregamos a la cacerola dejamos cocer hasta que la coliflor este en su punto, apartamos y decoramos con un chorreón de tomate frito.
Información Nutritiva:
altaFuente: irelidi
Enviada por irelidi (ver más recetas de irelidi)
Publicada el 25 de abril de 2007 a las 00:01
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