LECHE FRITA BIERCANA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZÚCAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZÚCAR PARA REBOZAR
Instrucciones:
PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE CÁSCARA DE LIMÓN Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZÚCAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FRÍA SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACIÓN SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FRÍEN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZÚCAR Y CANELA.
Fuente: cosecha propia :)
Enviada por biercana (ver más recetas de biercana)
Publicada el 27 de abril de 2007 a las 01:01
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