Coca de mi tio Manel (thmx)
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este bizcocho lo prepara mi tío Manel que es un enamorado del thmxIngredientes:
400 g de azúcar400 g de harina
4 huevos
1 1/2 cubilete de leche
1 1/2 cubilete de aceite de girasol
4 sobres blancos + 4 sobres azules de gasificante para repostería
ralladura de limón
Instrucciones:
Poner el azúcar en el vaso y darle al turbo para hacerlo glass
Añadir la corteza de limón (al gusto) y darle al turbo otra vez
Añadir los huevos enteros y programar 3 minutos, velocidad 4.
Añadir la leche y el aceite y programar otros 2 minutos en velocidad 4.
Añadir por último la harina y los sobres de gasificante y darle 7 ú 8 golpes de turbo.
Echar la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y engrasado.
Espolvorear con azúcar (si gusta, mezclarlo con canela).
Meter en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, sin abrir el horno, bajar la temperatura a 150º y dejar entre 25-30 minutos más.
Añadir la corteza de limón (al gusto) y darle al turbo otra vez
Añadir los huevos enteros y programar 3 minutos, velocidad 4.
Añadir la leche y el aceite y programar otros 2 minutos en velocidad 4.
Añadir por último la harina y los sobres de gasificante y darle 7 ú 8 golpes de turbo.
Echar la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y engrasado.
Espolvorear con azúcar (si gusta, mezclarlo con canela).
Meter en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, sin abrir el horno, bajar la temperatura a 150º y dejar entre 25-30 minutos más.
Información Nutritiva:
puse un paso a paso en este post https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt149258.htmlEnviada por anarella_77 (ver más recetas de anarella_77)
Publicada el 27 de abril de 2007 a las 09:15
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