"PEROL A NES FORN" HORNO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 1 h.
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Introducción:
Hoy tenía invitados a comer .......... y como ayer me trajeron ellos la carne, pues me acordé, que podía preparar este buenísimo y delicioso plato que se elabora por estas tierras ......... :D y ahí os lo presento:Ingredientes:
- 1 o 2 chuletas de cerdo por persona (se puede hacer con pechugas, con lomo de cerdo, salchichas).- 1 patata por persona (tamaño medio).
- 3 cebollas (también se le podría poner pimiento rojo y un poquitín de verde).
- Un par de hojas de laurel (yo lo tengo en el especiero por lo que sale pequeñito).
- Pan rallado con ajo y perejil.
- Leche desnatada (un vaso).
- Vino blanco (menos de medio vaso)
- Aceite de Oliva.
- Sal al gusto.
Al horno 1 hora a 180 grados.
Instrucciones:
Se unta el recipiente con aceite (spray) y se introducen las patatas en rodajas y las cebollas en aros (salados anteriormente).
Se pone encima la carne salada.
Sobre la carne se pone el pan rallado con el ajo y perejil y se pone aceite (yo lo puse con el spray).
En una esquinita (donde no toque la carne para que no se escurra el pan rallado) poner el vino y la leche.
Terminado de hornear.
Emplatado.
Espero que os guste. :)
Fuente: menorca33
Enviada por menorca33 (ver más recetas de menorca33)
Publicada el 28 de abril de 2007 a las 18:33
Esta receta se ha visto un total de 16.863 veces
Puntuación: 3.40 sobre 5
230 votos.