Churros (bbt)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 hora y media
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
CHURROS - ESPAÑARecomendaciones:
Antes de servirlos, colocarlos sobre papel absorbente, para que suelten el aceite, a continuación espolvorear con el azúcar.
Ingredientes:
25 cucharadas rasas de harina.30 cucharadas de agua.
1/2 l aceite para freír.
sal.
Un poco de bicarbonato sódico
1 cucharada de azúcar.
azúcar glass para espolvorear.
Instrucciones:
Poner el agua en un cazo con una cucharada de aceite, bicarbonato, una de azúcar y un pellizco de sal.
Añadir la harina cuando empiece a hervir y añadir con la batidora.
Tener la pasta en el fuego durante 40 segundos, moviéndola con la espátula.
Retirar del fuego, tapar con una servilleta y reposar durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, poner el aceite a calentar e una sartén .
Poner la pasta en la manga pastelera con boquilla rizada, y echar por tandas en el aceite.
Una vez fritos, espolvorear con azúcar glass y servir.
Añadir la harina cuando empiece a hervir y añadir con la batidora.
Tener la pasta en el fuego durante 40 segundos, moviéndola con la espátula.
Retirar del fuego, tapar con una servilleta y reposar durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, poner el aceite a calentar e una sartén .
Poner la pasta en la manga pastelera con boquilla rizada, y echar por tandas en el aceite.
Una vez fritos, espolvorear con azúcar glass y servir.
Fuente: babybbt
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 29 de abril de 2007 a las 03:35
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