Tomate de aprovechamiento
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es para aprovechar restos de arroz cocido y de polo asado. En mi caso aproveche arroz bastmatí que tenia echo con pasas.Ingredientes:
. Tomates. Arroz basmatí con pasas (cocido)
. Gambas
. Pechuga de pollo asada
. 1 diente de ajo
Instrucciones:
Vaciar el tomate, escurrir y reservar.
En una sartén con una cucharadita de aceite freir el ajo picadito, las gambas, y el pollo picado chiquitín, cuando estén doraditos echar el arroz con las pasas, quitar y reservar.
Preparar una salsa rosa, con mahonesa, kectchup, mostaza y unas gotitas de wiscky.
Rellenar el tomate y echar la salsa por encima.
En una sartén con una cucharadita de aceite freir el ajo picadito, las gambas, y el pollo picado chiquitín, cuando estén doraditos echar el arroz con las pasas, quitar y reservar.
Preparar una salsa rosa, con mahonesa, kectchup, mostaza y unas gotitas de wiscky.
Rellenar el tomate y echar la salsa por encima.
Enviada por MARFLE (ver más recetas de MARFLE)
Publicada el 29 de abril de 2007 a las 18:21
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