Patatas al graten con baicón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
. 3 patatas cortadas en lonchas no muy finas.. 100grs de jamón yorck en lonchas
. 70grs de baicón en lonchas
. 1/2 cebolla
. 1 diente de ajo
. 100grs de queso gouda rallado
. Aceite de oliva
. Pimienta, sal
. Eneldo
Instrucciones:
Poner en una sarten las patatas para freir sin que lleguen a dorarse mucho, reservar.
En una sartén sin aceite pasar las lonchas de baicón y reservar.
Pasar las lonchas de jamón yorck picaditas en la sartén con una cucharada de aceite y reservar.
Pochar la cebolla y el ajo picaditos hasta que estén doraditos y reservar.
En una fuente de horno, poner una capa de patata, otra de baicón, otra de cebollita, otra de jamón yorck y otra de queso, repetir la operación (se pueden poner todas la capas que se quiera, siempre terminando con el queso).
Meter al horno precalentado a 200º de 8 a 10 minutos.
Espolvorear con el eneldo y servir.
En una sartén sin aceite pasar las lonchas de baicón y reservar.
Pasar las lonchas de jamón yorck picaditas en la sartén con una cucharada de aceite y reservar.
Pochar la cebolla y el ajo picaditos hasta que estén doraditos y reservar.
En una fuente de horno, poner una capa de patata, otra de baicón, otra de cebollita, otra de jamón yorck y otra de queso, repetir la operación (se pueden poner todas la capas que se quiera, siempre terminando con el queso).
Meter al horno precalentado a 200º de 8 a 10 minutos.
Espolvorear con el eneldo y servir.
Enviada por MARFLE (ver más recetas de MARFLE)
Publicada el 29 de abril de 2007 a las 18:49
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