Estrella de mortadela
Porciones / número de personas: 8 porciones
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
ESTRELLA DE MORTADELAINGREDIENTES
140 gr. Pan de molde
60 gr. Harina
3 huevos
1 vaso de leche (200 ml.)
2 cucharadas de levadura en polvo.
150 gr. Mortadela
30 gr. Pistachos
100 gr. Aceitunas verdes deshuesadas
40 gr. Parmesano rallado
5 cucharadas aceite oliva
sal
pimienta
Instrucciones:
eLABORACION:
1. Retirara la corteza a las rebanadas de pan, colocarlas en un bol desmenuzadas y empaparlas con la leche tibia. En otro bol, cascar los huevos y batirlos con una varilla, añadir la harina tamizada con la levadura, el pan con la leche, el aceite, el queso y la mortadela picada fina junto con las aceitunas y los pistachos. Salar ligeramente, aromatizar con un pizca de pimienta y mezcla bien.
2. En un molde de silicona echar una gotas de aceite y esparcir, verter el compuesto preparado y cocer en el horno, precalenta a 180 grados, durante 35 minutos. Retirar la estrella del horno, desmoldarla en una fuente y servirla.
1. Retirara la corteza a las rebanadas de pan, colocarlas en un bol desmenuzadas y empaparlas con la leche tibia. En otro bol, cascar los huevos y batirlos con una varilla, añadir la harina tamizada con la levadura, el pan con la leche, el aceite, el queso y la mortadela picada fina junto con las aceitunas y los pistachos. Salar ligeramente, aromatizar con un pizca de pimienta y mezcla bien.
2. En un molde de silicona echar una gotas de aceite y esparcir, verter el compuesto preparado y cocer en el horno, precalenta a 180 grados, durante 35 minutos. Retirar la estrella del horno, desmoldarla en una fuente y servirla.
Fuente: Cocina fácil
Enviada por marisalas (ver más recetas de marisalas)
Publicada el 30 de abril de 2007 a las 21:10
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