Pollo caramelizado con pimiento asado. Chef-o-matic

Porciones / número de personas: 2/3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1hora y 45 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

No hace falta poner aceite, ya que es suficiente hacerlo con la misma grasita que va soltando
el pollo (todo y que es importante eliminar el máximo de grasita posible antes de cocinarlo).
Si la carne se reparte en la cubeta de tal manera que toque al máximo posible las paredes de la
misma... queda un pollo crujientito....

Ingredientes:

1 kg de contrasmuslos de pollo sin piel
2 pimientos rojos cortados a tiras
albahaca
hierbas provenzales
1/2 vaso de vinágre de módena
sal

Instrucciones:

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Fuente: ammi
Enviada por ammi (ver más recetas de ammi)
Publicada el 9 de mayo de 2007 a las 23:11
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