gorrin al horno

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

unos de los placeres de esta vida es comer un buen gorrin,y nada mas sencillo de preparar.

Ingredientes:

1/2 gorrin,sarmientos,sal y manteca

Instrucciones:



salar y meter el gorrin al horno encima de los sarmientos que no tenga contacto con la bandeja, dejar asar lentamente,al cabo de una hora y media aproximadamente untarlo de manteca, protejer las orejas y rabo con papel de albal y subir la temperatura del horno para rustirlo.

servir con un buen tinto,para esta ocasion fue un coto de imaz.




Enviada por odili (ver más recetas de odili)
Publicada el 14 de mayo de 2007 a las 23:28
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