Muslitos de pollo mome
Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 a 35
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es muy sencilla y agradecida. Yo siempre preparo más cantidad, para congelar, soluciona mucho.Ingredientes:
10,ó (2 o3) muslitos de pollo por persona, depende de lo que cada uno coma.4 cebollas grandes, si són de figueres, mejor, quedan mas suaves, si nó las que tengais.
1 lata de cerveza.
400 de nata líquida.
50 gramos de piñones.
aceite de oliva
sal
pimienta.
Instrucciones:
Poner la cacerola en el fuego con no mucho aceite, que cubra el fondo, mientras se calienta , salpimentamos los muslitos, y cuando el aceite esté caliente, les damos un par de vueltas, para que el jugo del pollo se quede dentro, una vez se empiezan a ver un poquito dorados, los retiramos de la cacerola, y los reservamos en un plato. En el aceite que tenemos echaremos las cebollas que previamente habrás picado muy finas; cuando veais, que desaparece el olor de cebolla fuerte, entonces teneis que añadire un poquito de sal y poner los muslitos reservados, a todo esto le añadiis una lata de cerveza, lo removeis un poquito, y que desprenda los olores, cuando veais, que todo ha reducido, como la mitad, emtonces es el momento de añadir nata líquida y los piñones. (para los que no les guste encontrar los piñones, pueden triturarse juntamente con la nata antes de hecharla, a mís hijas les gusta triturado); lo dejas hervir, hasta que las burbujas de la nata hacen xup , xup, ya lo podeis retirar del fuego
Fuente: https://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 17 de mayo de 2007 a las 19:55
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