TOCINO DE CIELO
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 MINUTOS
Tiempo de cocción: 1 HORA Y 15 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 750 GR. AZUCAR- 375 CL. AGUA
- 300 GR. ALMENDRA RALLADA
- 6 HUEVOS ENTEROS
- 9 YEMAS
- 50 GR. PAN RALLADO
- 100 GR. MANTEQUILLA
- AZUCAR GLAS
Instrucciones:
PREPARAR UN ALMIBAR CON EL AGUA Y EL AZUCAR
RETIRAR Y AÑADIR LA MANTEQUILLA
MEZCLAR BIEN
BATIR LOS HUEVOS Y LAS YEMAS , AÑADIR LAS ALMENDRAS RALLADAS Y EL PAN RALLADO, LIGAR CON EL ALMIBAR PREPARADO
UNTAR DE MANTEQUILLA UN MOLDE
FORRARLO CON PAPEL VEGETAL ENGRASADO CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADO CON PAN RALLADO.
VERTER LA MASA HASTA QUE LLEGUE A UNOS 3 CM. DE ALTURA DE MOLDE
METER EN EL HORNO PRECALENTADO A FUEGO MEDIO (160-180 GRADOS) DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE (DEBE QUEDAR JUGOSO)
SACAR, DESMOLDAR, Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS.
RETIRAR Y AÑADIR LA MANTEQUILLA
MEZCLAR BIEN
BATIR LOS HUEVOS Y LAS YEMAS , AÑADIR LAS ALMENDRAS RALLADAS Y EL PAN RALLADO, LIGAR CON EL ALMIBAR PREPARADO
UNTAR DE MANTEQUILLA UN MOLDE
FORRARLO CON PAPEL VEGETAL ENGRASADO CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADO CON PAN RALLADO.
VERTER LA MASA HASTA QUE LLEGUE A UNOS 3 CM. DE ALTURA DE MOLDE
METER EN EL HORNO PRECALENTADO A FUEGO MEDIO (160-180 GRADOS) DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE (DEBE QUEDAR JUGOSO)
SACAR, DESMOLDAR, Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS.
Fuente: pocahontas
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 9 de abril de 2005 a las 17:40
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