POLLO SALTEADO CON SALSA DE SOJA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta es una receta muy fácil y para las dietas es estupenda 3pIngredientes:
300 grs de pechuga de pollo2 cebolletas o cebollas
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
200 grs de setas o champiñones
2 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de salsa de soja
1/4 de taza de caldo de pollo (si no 1/4 de taza de agua con un poco de pastilla
de caldo de pollo diluida)
1 cucharada de maizena
sal y pimienta molida
Instrucciones:
pelar la cebolleta o cebolla, si es cebolleta cortar la parte verde en bastoncitos de 3 cm
aproximadamente
lavar y picar los pimientos en tiras
calentar el aceite en una sartén y freir las pechugas hasta que empiezen a dorarse
salpimentar e incorporar la parte blanca de la cebolla o cebolleta y los ajos picados
durante 2 minutos, pasado este tiempo añadir los pimientos y las setas troceadas
sofreir durante 7 u 8 minutos, incorparar la salsa de soja y un poco de agua
en el caldo de pollo frio diluir la maizena y añadir a la sartén
agregar la parte verde de la cebolleta y cocer 5 minutos más
servir acompañado de arroz basmati
aproximadamente
lavar y picar los pimientos en tiras
calentar el aceite en una sartén y freir las pechugas hasta que empiezen a dorarse
salpimentar e incorporar la parte blanca de la cebolla o cebolleta y los ajos picados
durante 2 minutos, pasado este tiempo añadir los pimientos y las setas troceadas
sofreir durante 7 u 8 minutos, incorparar la salsa de soja y un poco de agua
en el caldo de pollo frio diluir la maizena y añadir a la sartén
agregar la parte verde de la cebolleta y cocer 5 minutos más
servir acompañado de arroz basmati
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 30 de mayo de 2007 a las 21:07
Esta receta se ha visto un total de 6.397 veces
Puntuación: 3.47 sobre 5
128 votos.