Bizcocho Marmolado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda250 g de azúcar
Raspadura de una naranja
5 huevos
400 g de harina
Pizca de sal
125 de leche
100 g de maizena
1 sobre de levadura
50 g de cacao en polvo
Azúcar glas
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 200º
Untamos el molde de mantequilla y espolvoreamos de pan rallado o harina.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta estar espumoso. Añadimos la ralladura de naranja.
Incorporamos los huevos uno a uno, añadiendo cada vez un acucharada de harina.
Ponemos las sal y vamos añadiendo la leche a cucharadas, mezclando bien cada vez.
Tamizamos la harina restante con la maizena y la levadura. Batimos hasta obtener una crema homogénea y no muy espesa.
Llenamos el molde con dos tercios de la masa. Añadimos al resto de la masa el cacao y dos cucharadas de azúcar.
Ponemos en el molde.
Ahora con un tenedor y con movimiento en espiral mezclar la masa clara y oscura, así obtenemos el efecto marmolado.
Metemos al horno como 1 ¼ horas.
Enfriamos sobre rejilla y una vez frío espolvoreamos de azúcar glas.
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 9 de abril de 2005 a las 18:45
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