TARTA ROSA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:-500 g de nata
-Un frasco de mermelada de fresas (yo utilizo mermelada hecha por mi la cual, para emplearla en tartas no dejo que espese mucho, unos 180 g)
-1 sobre de gelatina neutra
-2 bases finas de bizcocho redondas, una ligeramente mas pequeña de diámetro.
-Gelatina de mermelada:
½ sobre de gelatina neutra
Un poco de mermelada
Un poco de agua
Instrucciones:
1. Poner una base de bizcocho en un aro desmontable y reservar.
2. Apartar un poco de nata. Calentarla y añadirle un sobre de gelatina neutra. Dejar enfriar.
3. Montar la nata con la mariposa a velocidad 3 y cuando casi esté montada añadir la nata con la gelatina. Mezclar con cuidado la mermelada de fresas (la cantidad que se desee si nos gusta mas dulce o menos).Reservamos un poco de esta mezcla para cubrir ligeramente el ultimo bizcocho, justo lo necesario para taparlo ( no se deciros que cantidad, unas 6 cucharadas ).
4. Reservada la mezcla de nata para el último bizcocho, echamos el resto sobre la primera base que tenemos ya en el molde.
5. Embadurnamos el otro bizcocho por ambos lados de mermelada y lo colocamos encima.
6. Añadimos después la mezcla de nata reservada. Dejamos que cuaje todo.
7. Terminaremos cubriendo la tarta con gelatina de mermelada. Dejamos que cuaje en el frigo.
2. Apartar un poco de nata. Calentarla y añadirle un sobre de gelatina neutra. Dejar enfriar.
3. Montar la nata con la mariposa a velocidad 3 y cuando casi esté montada añadir la nata con la gelatina. Mezclar con cuidado la mermelada de fresas (la cantidad que se desee si nos gusta mas dulce o menos).Reservamos un poco de esta mezcla para cubrir ligeramente el ultimo bizcocho, justo lo necesario para taparlo ( no se deciros que cantidad, unas 6 cucharadas ).
4. Reservada la mezcla de nata para el último bizcocho, echamos el resto sobre la primera base que tenemos ya en el molde.
5. Embadurnamos el otro bizcocho por ambos lados de mermelada y lo colocamos encima.
6. Añadimos después la mezcla de nata reservada. Dejamos que cuaje todo.
7. Terminaremos cubriendo la tarta con gelatina de mermelada. Dejamos que cuaje en el frigo.
Enviada por mari1993 (ver más recetas de mari1993)
Publicada el 4 de junio de 2007 a las 09:07
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