Mi bacalao con verduras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
5 trozos de bacalao ya desalado. -1 pimiento verde.4 tomates maduros. -1 cebolla. -1 ajo. -aceite.
cucharadita pequeña de azucar. -sal.
Instrucciones:
Ponemos a sofreir a fuego lento el bacalao hasta que veamos que está hecho...lo desmigamos, quitando espinas y pieles y reservamos.
En un poco (o mucho, ya que en casa nos gusta mojar pan) de aceite ponemos a pochar la cebolla, el ajo y el pimiento..todo picado muy pequeño, salamos y después añadir el tomate ya pelado y a trocitos tambien, le añadimos una cucharadita de azucar, movemos y dejar estofar todo.
Añadir el bacalao, tener 1-2m. hasta que se unan todos los sabores y servir.
En un poco (o mucho, ya que en casa nos gusta mojar pan) de aceite ponemos a pochar la cebolla, el ajo y el pimiento..todo picado muy pequeño, salamos y después añadir el tomate ya pelado y a trocitos tambien, le añadimos una cucharadita de azucar, movemos y dejar estofar todo.
Añadir el bacalao, tener 1-2m. hasta que se unan todos los sabores y servir.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 4 de junio de 2007 a las 11:40
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