TERNERA AL HORNO EN BOLSA BOQUERONCITA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
se puede hacer tambien sin bolsaIngredientes:
un trozo de ternera de aproximadamente 1/2 kiloy de todas estas especias 1/2 cucharadita
de comino
de pimienta negra molida
oregano
albahaca
tomillo
romero
pimenton dulce
2 cucharadas de aceite
vinagre
sal
patatas
champiñones
agua
Instrucciones:
si se va a hacer a mediodia macerar la carne desde la noche anterior
y si se va a hacer de noche macerar desde por la mañana
en un bol grandecito mezclar las especias con dos cucharadas de aceite de oliva, un chorreón de vinagre y medio vaso de agua
embadurnar la carne con esta mezcla y meter en la nevera
cuando se vaya a hacer meter en una bolsa de asar de mercadona
pelar unas patatas y hacerlas a trozos irregulares
limpiar unos champiñones
agregar a la bolsa junto a la carne y el caldo de macerar
meter en el horno durante 40 minutos a 200º
cuando este terminado trinchar y servir con la guarnicion
OJO: hacerle un pequeño aguejero a la bolsa en la parte de arriba para que no estalle en el horno
y si se va a hacer de noche macerar desde por la mañana
en un bol grandecito mezclar las especias con dos cucharadas de aceite de oliva, un chorreón de vinagre y medio vaso de agua
embadurnar la carne con esta mezcla y meter en la nevera
cuando se vaya a hacer meter en una bolsa de asar de mercadona
pelar unas patatas y hacerlas a trozos irregulares
limpiar unos champiñones
agregar a la bolsa junto a la carne y el caldo de macerar
meter en el horno durante 40 minutos a 200º
cuando este terminado trinchar y servir con la guarnicion
OJO: hacerle un pequeño aguejero a la bolsa en la parte de arriba para que no estalle en el horno
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 16 de junio de 2007 a las 02:24
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