Berenjenas rellenas Rasansan
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Berenjenas1/2K. de carne picada
Tomate frito
2 diente de ajo
4 quesitos
perejil
Queso rallado
Aceite
Sal
Instrucciones:
Lavamos y cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo y ponemos sal, las dejamos un rato sudando.
Doramos los ajos picados
A continuación echamos la berenjenas picada, y dejamos que se haga bien,
Cuando este bien hecha, ponemos la carne picada, perejil y sal.
Cuando se haya hecho la carne, echamos el tomate y mezclamos bien.
Al rato de mezclar, picamos los 4 quesitos, (yo suelo echar 1 por mitad berenjena)y mezclamos con la carne bien, que quede el quesito todo desecho y bien mezclado.
Rellenamos las berenjenas
Ponemos por encima queso rallado y listas para meter al horno, yo pongo mientras de prepara todo, a precalentar a 220º + 0 - y calor arriba y abajo, las meto y las dejo que se hagan bien, de 20 a 30 minutos, vigilando que no se quemen demasiado por arriba, bajando un poco la temperatura.
Doramos los ajos picados
A continuación echamos la berenjenas picada, y dejamos que se haga bien,
Cuando este bien hecha, ponemos la carne picada, perejil y sal.
Cuando se haya hecho la carne, echamos el tomate y mezclamos bien.
Al rato de mezclar, picamos los 4 quesitos, (yo suelo echar 1 por mitad berenjena)y mezclamos con la carne bien, que quede el quesito todo desecho y bien mezclado.
Rellenamos las berenjenas
Ponemos por encima queso rallado y listas para meter al horno, yo pongo mientras de prepara todo, a precalentar a 220º + 0 - y calor arriba y abajo, las meto y las dejo que se hagan bien, de 20 a 30 minutos, vigilando que no se quemen demasiado por arriba, bajando un poco la temperatura.
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 18 de junio de 2007 a las 21:22
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