Helado de Torta del Casar al Pedro Ximenez
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 g de Torta del Casar1/2 l de leche
200 g de azúcar
20 cl de nata
50 g de glucosa
8 yemas de huevo
Pedro Ximénez
Instrucciones:
Montar las yemas de los huevos con 100 g de azúcar.
Poner en un cazo la leche con la glucosa y diluirlo. Añadir la Torta del Casar junto con el resto de ingredientes y triturar.
Añadir las yemas montadas, mezclar y poner en la heladora a mantecar una vez que esté frío.
Reducir en una cazuela el Pedro Ximénez y cubrir con este el helado.
Se puede poner unas nueces o piñones o avellanas como en este caso.
Poner en un cazo la leche con la glucosa y diluirlo. Añadir la Torta del Casar junto con el resto de ingredientes y triturar.
Añadir las yemas montadas, mezclar y poner en la heladora a mantecar una vez que esté frío.
Reducir en una cazuela el Pedro Ximénez y cubrir con este el helado.
Se puede poner unas nueces o piñones o avellanas como en este caso.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 24 de junio de 2007 a las 20:38
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