bavarois de piña a mi estilo
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un postre muy fresquito y muy fácil de hacer.Ingredientes:
BAVAROIS DE PIÑAIngredientes:
5 dl de leche
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maicena
1 sobre de gelatina de piña
1 paquete de nata para montar ( 35%)
1 lata de piña
Instrucciones:
Elaboración:
Batir las yemas con el azúcar y la maicena. Poner la leche a calentar. Siempre removiendo, juntar la mezcla de los huevos y dejar espesar. Retirar del fuego y juntar la gelatina y a continuación las claras previamente batidas a punto de nieve.
Volcar en un molde, dejar enfriar y meter en la nevera por lo menos 8 horas.
La decoración es a gusto de cada uno. Yo lo he decorado con chantilly, rodajas de piña y cerezas en almíbar.
Batir las yemas con el azúcar y la maicena. Poner la leche a calentar. Siempre removiendo, juntar la mezcla de los huevos y dejar espesar. Retirar del fuego y juntar la gelatina y a continuación las claras previamente batidas a punto de nieve.
Volcar en un molde, dejar enfriar y meter en la nevera por lo menos 8 horas.
La decoración es a gusto de cada uno. Yo lo he decorado con chantilly, rodajas de piña y cerezas en almíbar.
Fuente: abc2406
Enviada por abc2406 (ver más recetas de abc2406)
Publicada el 25 de junio de 2007 a las 16:23
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