FLAN DE MANZANAS CON AZUCAR DE CAÑA
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Mi truco es hacer una salsa de maranja amarga para acompañarloIngredientes:
5 manzanas reineta o la que màs guste.5 huevos
10 cucharadas de azúcar de caña
300 ml. Leche
Canela en polvo
Azúcar para el caramelo o caramelo liquido
Instrucciones:
Cubrir el molde con el caramelo.
Pelar las manzanas y trocearlas.
Cocerlas con el azúcar y 10 cucharadas de agua y canela.Tienen que quedar color caramelo.
Triturarlas o dejarlas en trocitos.
En un bol batir los huevos añadir la leche, colar la mezcla y por ultimo incorporar las manzanas cocidas.
Verter la mezcla en el molde cubrir con papel film o aluminio y cocer el baño maría.60 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
** Si se cuece en el microondas, tapar con film y a potencia 450º poner 5 minutos, revisar y volver a cocerlo en tiempos cortos hasta que este. No destapar hasta que
Pelar las manzanas y trocearlas.
Cocerlas con el azúcar y 10 cucharadas de agua y canela.Tienen que quedar color caramelo.
Triturarlas o dejarlas en trocitos.
En un bol batir los huevos añadir la leche, colar la mezcla y por ultimo incorporar las manzanas cocidas.
Verter la mezcla en el molde cubrir con papel film o aluminio y cocer el baño maría.60 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
** Si se cuece en el microondas, tapar con film y a potencia 450º poner 5 minutos, revisar y volver a cocerlo en tiempos cortos hasta que este. No destapar hasta que
Fuente: Clara
Enviada por eldesvandefelisa (ver más recetas de eldesvandefelisa)
Publicada el 7 de julio de 2007 a las 20:26
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