NATILLAS NEVADAS (Thermomix)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es un postre que lo hago a menudo en casa por su rápida elaboración y porque le encanta a mi familia.

Ingredientes:

Para las natillas:

- 1 l. de leche
- 150 g. de azúcar
- 1 sobre de preparado para flan (aquí he utilizado "Potax" pero se puede usar cualquier otro)

Para el merengue:

- 150 g. de azúcar
- 5 claras de huevo
- unas gotas de limón
- un pellizco de sal

Instrucciones:



1.- Hacer las natillas mezclando en el vaso la leche, el azúcar y el sobre de flan (7' 85º
V1 1/2).
2.- Hacer el merengue montando las claras sobre azúcar glass y ponerlo encima de las
natillas.

(Para hacer el merengue:
a) Yo glaseo el azúcar (30 seg. velocidades 5-7-9). Reservo un poco para la
decoración final. El resto lo dejo en el vaso.

b) Introduzco las claras, el limón y la sal y sigo las insrucciones del libro NA: 5'
V21/2.)

3.- Espolvorear con azúcar glass.
4.- Gratinar en el horno unos minutos hasta que coja un color doradito y meter en el
frigorífico.



Enviada por garbiñe (ver más recetas de garbiñe)
Publicada el 12 de julio de 2007 a las 10:23
Esta receta se ha visto un total de 9.895 veces


Puntuación: 3.56 sobre 5 Puntuación: 3.56134 votos.