Cazuelitas de gambas


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20mn
Tiempo de cocción: 50mn
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600gr de gambas
2 patatas medianas
20gr de harina
1/4l de leche
40gr de mantequilla
perejil picado
sal

Instrucciones:


Funde la mitad de la mantequilla,añade la harina y tuestala 2mn removiendo.Agrega la leche en un hilo,cuece 12mn a fuego lento y sazona.Lava las patatas y cuecelas 20mn en agua salada,pelalas y cortalas en rodalas.Precalienta el horno a 200·.Pelas las gambas,lavalas y retira la tripa negra.Unta con el resto de la mantequilla 4 fuentes refractarias y ponlas en ellas alternandolas con las patatas.Riega con la bechamel y espolvorea con perejil.Hornealas 5mn y sirve,

Fuente: revista
Enviada por tobi (ver más recetas de tobi)
Publicada el 13 de julio de 2007 a las 19:24
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