Bonito con tomqte natural
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 rodaja de bonito por persona, 3 tomates maduros, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 guindilla cayena, unas patatas y huevos.Instrucciones:
Cortamos la cebolla en juliana y los ajos en trocitos, los ponemos a pochar junto a la guindilla.
Quitamos la piel de los tomates y las pepitas, lo cortamos en trozos y lo añadimos a la cebolla y lo dejamos hacer y al final lo pasamos por el pasapure.
Ponemos las rodajas del bonito en la plancha y lo hacemos al gusto.
Emplatamos con una capa de patatas fritas el bonito y lo acompaños con un huevo frito y le ponemos la salsa de tomate por encima.
Quitamos la piel de los tomates y las pepitas, lo cortamos en trozos y lo añadimos a la cebolla y lo dejamos hacer y al final lo pasamos por el pasapure.
Ponemos las rodajas del bonito en la plancha y lo hacemos al gusto.
Emplatamos con una capa de patatas fritas el bonito y lo acompaños con un huevo frito y le ponemos la salsa de tomate por encima.
Fuente: https://lacocinadeender.blogspot.com/
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 16 de julio de 2007 a las 23:36
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