Tomates rellenos de pulpo.
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 tomates grandes.250 g pulpo
100 g bacon
100 g gambas
2 dientes de ajo.
acetite sal.
Salsa: azúcar y vinagre.
Instrucciones:
Recorta la parte de arriva del tomate y reserva para decorar, vacia el tomate y haz lo mismo con los otros.
Reserva lo de dentro para hacer una salsa agridulce.
Cuece el pulpo con agua y sal hasta qu esté tierno.Trocealo y reserva.
Saltéa las gambas en la sartén con los ajos laminados.
Frie el bacon vuelta y vuelta.
Mezcla el pulpo troceado, el bacon tmbien troceado y las gambas, rellena los tomates.
Se pueden servir fríos, o meterlos 5 min en el horno.
Salsa freis el tomate, añadir vinagre y azucar, batir la salsa.
Reserva lo de dentro para hacer una salsa agridulce.
Cuece el pulpo con agua y sal hasta qu esté tierno.Trocealo y reserva.
Saltéa las gambas en la sartén con los ajos laminados.
Frie el bacon vuelta y vuelta.
Mezcla el pulpo troceado, el bacon tmbien troceado y las gambas, rellena los tomates.
Se pueden servir fríos, o meterlos 5 min en el horno.
Salsa freis el tomate, añadir vinagre y azucar, batir la salsa.
Fuente: familiar
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 21 de julio de 2007 a las 20:22
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