Natillas de chocolate 2 (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
tiras verticales de piel de naranja (sin parte blanca) - 2tira vertical de piel de limón (sin parte blanca) - 1
chocolate puro “Valor” sin leche (en pastilla) - 150 gr
azúcar - 250 gr
leche - 1200 gr
huevos - 2
flanin “El Niño” ó similar - 1 sobre
canela en polvo (opcional) - una pizca
Instrucciones:
Trocear el chocolate durante unos segundos en vel. 5.
Añadir las pieles de los cítricos más el azúcar y junto con el chocolate triturar unos segundos en vel. 5-10, hasta que este todo bien glaseado.
A continuación echar los demás ingredientes y programar 10 min. a 100º y vel. 3.
Por último volcar inmediatamente en recipientes individuales.
Nota: Si al terminar el tiempo las natillas estan todavía liquidas (por la temperatura de los huevo y la leche) volver a programar 5 u 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Añadir las pieles de los cítricos más el azúcar y junto con el chocolate triturar unos segundos en vel. 5-10, hasta que este todo bien glaseado.
A continuación echar los demás ingredientes y programar 10 min. a 100º y vel. 3.
Por último volcar inmediatamente en recipientes individuales.
Nota: Si al terminar el tiempo las natillas estan todavía liquidas (por la temperatura de los huevo y la leche) volver a programar 5 u 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Fuente: Toñi Serrano
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 26 de julio de 2007 a las 12:29
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