Gratinado de pescado y tomates
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg. De filetes de pescado (sin piel ni espinas)30 grs. De mantequilla, mas la necesaria para engrasar la fuente de horno
4 tomates maduros
50 grs. De queso parmesano rallado
15 cl de nata liquida
3 cucharadas de pan rallado
Sal y pimienta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º
Untar con mantequilla una fuente de horno y extender en el fondo los filetes de pescado,
Salpimentar.
Pelar los tomates y eliminarles las semillas,
Cortarlos en trocitos distribuyéndolos bien sobre los filetes de pescado.
En un cuenco mezclar el queso rallado y la nata.
Echar esta mezcla sobre el pescado y espolvorear el pan rallado sobre la superficie, poniendo también por la superficie, unos trocitos de mantequilla .
Poner la fuente en el horno y dejar que se haga el pescado durante unos 20 minutos.
Finalmente darle un golpe de grill hasta que se vea que la superficie está dorada.
Untar con mantequilla una fuente de horno y extender en el fondo los filetes de pescado,
Salpimentar.
Pelar los tomates y eliminarles las semillas,
Cortarlos en trocitos distribuyéndolos bien sobre los filetes de pescado.
En un cuenco mezclar el queso rallado y la nata.
Echar esta mezcla sobre el pescado y espolvorear el pan rallado sobre la superficie, poniendo también por la superficie, unos trocitos de mantequilla .
Poner la fuente en el horno y dejar que se haga el pescado durante unos 20 minutos.
Finalmente darle un golpe de grill hasta que se vea que la superficie está dorada.
Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 7 de agosto de 2007 a las 01:51
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