Calabaza al horno con patatas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
aceite de oliva para engrasar y aliñar4 patatas harinosas en rodajas de unos 5 mm
1 cebolla en aros
400 gr de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
4 tomates maduros pelados y en dados
sal y pimienta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
Engrasar una fuente refractária con aceite.
Disponer en ella capas alternadas de patata, cebolla y calabaza.
Cubrir con el tomate, rociarlo con aceite de aceite y salpimentar.
Hornear todo durante 1 hora.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Engrasar una fuente refractária con aceite.
Disponer en ella capas alternadas de patata, cebolla y calabaza.
Cubrir con el tomate, rociarlo con aceite de aceite y salpimentar.
Hornear todo durante 1 hora.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Fuente: La Cuchara de Plata
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 8 de agosto de 2007 a las 02:27
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