Pollo al curry con cacahuetes


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 45 aprox.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 medias pechugas a cuadrados grandes.
1 cebolla.
2 Platanos.
2 Manzanas.
5 rodajas de piña en su jugo.
1/2 vaso del judo de la piña.
1 litro de agua.
2 cucharadas de curry.
1 brick pequeño de nata.

ACOMPAÑAMIENTO:
Arroz blanco.
Cacahuetes.

Instrucciones:



Se rehoga la carne y se añade a una olla con 1 litro aprox. de agua. Se sofrie el resto de ingredientes partidos a cuadrados y se añaden a la olla con el pollo.
Se le añade el curry y se deja hervir aproximadamente veinte minutos.
Se retiran los trozos del pollo y se tritura la fruta en la misma olla. Se le añade la nata y un poco de jugo de la piña.
Yo lo sirvo acompañado de arroz blanco y con unos cacahuetes por encima. Exito seguro.


Enviada por mecachis (ver más recetas de mecachis)
Publicada el 16 de agosto de 2007 a las 20:18
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