Tarta de mango y coco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Como me gusta experimentar con recetas nuevas, buscando en la Web, he encontrado esta tarta y manos a la obra ya la tengo hecha y probada, esta deliciosa.https://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/676-8/tarta-de-mango-y-coco
He seguido la receta, la única variación es que he puesto de base 5 laminas de masa filo, untadas previamente de mantequilla de una en una (he usado un molde desmontable de silicona de 23 cm.)
Ingredientes:
5 laminas de masa filo100 gr. de harina
25 gr. de coco rallado
75 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
2 mangos
200 ml. de nata
Sal
Mantequilla para pincelar la masa
Instrucciones:
Se mezcla en un cuenco la harina, el coco, el azúcar y una pizca de sal.
Incorporar la mantequilla en dados hasta obtener una preparación arenosa y reservar en la nevera.
Colocamos en el fondo y los lados del molde, las placas de masa filo, untadas previamente con mantequilla de una en una.
Pelar los mangos, deshuesar cortar en trozos.
Echamos en el molde encima de la masa filo. (He usado uno de silicona desmontable de 23 cm.)
Regar con la nata y cubrir con la mezcla que tenemos en la nevera.
Metemos al horno precalentado a 180º durante 25 min. aprox.
Incorporar la mantequilla en dados hasta obtener una preparación arenosa y reservar en la nevera.
Colocamos en el fondo y los lados del molde, las placas de masa filo, untadas previamente con mantequilla de una en una.
Pelar los mangos, deshuesar cortar en trozos.
Echamos en el molde encima de la masa filo. (He usado uno de silicona desmontable de 23 cm.)
Regar con la nata y cubrir con la mezcla que tenemos en la nevera.
Metemos al horno precalentado a 180º durante 25 min. aprox.
Fuente: Mujer de Elite
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 18 de agosto de 2007 a las 12:23
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